Site logo

Kjøkkensjef:

Kjøkkensjef:

Arbeidsoppgaver:

  • Overordnet ansvar for driften av kjøkkenet

  • Utvikle og opprettholde menyer i tråd med hotellets standarder og gjestenes preferanser

  • Planlegge og organisere arbeidsoppgaver for kjøkkenteamet

  • Sørge for at høy kvalitet på mat og presentasjon opprettholdes

  • Ha fokus på kostnadskontroll og effektiv ressursbruk

  • Ansvarlig for opplæring og utvikling av kjøkkenteamet

Kvalifikasjoner:

  • Erfaring som kjøkkensjef eller tilsvarende stilling i hotell- eller restaurantbransjen

  • Solid kjennskap til moderne matlagingsteknikker og trender

  • Evne til å lede og motivere et team i et hektisk miljø

  • God kommunikasjonsevne og evne til å samarbeide på tvers av avdelinger

  • Kreativitet og innovasjon når det gjelder menyutvikling

Kokk:

Arbeidsoppgaver:

  • Forberede og tilberede retter i tråd med hotellets meny og standarder

  • Sikre at maten blir presentert på en tiltalende måte

  • Bidra til effektiv drift av kjøkkenet ved å følge retningslinjer for hygiene, kvalitet og kostnadskontroll

  • Samarbeide med kjøkkensjefen og resten av kjøkkenteamet for å opprettholde høy kvalitet på maten og service

Kvalifikasjoner:

  • Erfaring som kokk i hotell- eller restaurantbransjen

  • Kjennskap til grunnleggende matlagingsteknikker og kjøkkenhygiene

  • Evne til å jobbe effektivt i et team under press

  • Fleksibel og villig til å jobbe skift, inkludert kvelder, helger og høytider

  • Interesse for å utvikle seg og lære nye ting innen mat og gastronomi

Vi tilbyr:

  • Konkurransedyktige lønnsbetingelser

  • Muligheten til å jobbe i et dynamisk og profesjonelt miljø

  • Gode muligheter for personlig og faglig utvikling

  • Utvikling innen et veletablert konsern.

  • Gode rabattordninger for hoteller over hele Norge og Sverige.

  • Mulighet for losji/boende.

Nøkkeldata

 

Om stillingen

 

Om arbeidsgiver
Søk på stilling

Søk på stilling

To apply for this job please visit job.mojob.io.

Søk på stilling

Søk på stilling

To apply for this job please visit job.mojob.io.

We use cookies to improve your experience on our website. By browsing this website, you agree to our use of cookies.

Logg inn

Registrer bruker

Forgotten Password